陳允寶泉成立於1908年，至今已有超過115年的歷史。陳允寶泉是一家結合了日本和菓子與台灣糕餅的技術與文化而成，是台灣少數的百年糕餅企業之一，也是從日本引入和菓子技術促使台灣糕餅發展的引領人。第三代繼承人改良傳統月餅，結合日式風格發明了「小月餅」及「蛋黃酥」，其風行一時造就台灣中秋節吃蛋黃酥的風氣。從第四代繼承人開始積極向外參賽，屢獲嘉獎，更是台灣糕餅之鄉–臺中市政府舉辦的【臺中十大伴手禮】常勝冠軍，主要產品是太陽餅，檸檬蛋糕，鳳梨酥，御丹波，小月餅，蛋黃酥等
門市資訊
自由門市
電話：(04)22222257
地址：台中市中區自由路二段36號
營業時間：
平日：09:00~21:30
假日：09:00~21:30
其他：國定假日營業時間不固定，請參考公告訊息
門市介紹：陳允寶泉臺中總店
中車門市
電話：(04)35097343
地址：台中市中區台灣大道一段1號 （鐵鹿大街伴手禮區)
營業時間：
平日：11:00~21:00
假日：10:30~21:30
其他：國定假日營業時間不固定，請參考公告訊息
門市介紹：臺中車站店
臺中高鐵門市
電話：(04)36002257
地址：
台中市烏日區站區二路8號2樓(售票大廳往台鐵方向)
營業時間：
平日：09:00~09:00
假日：09:00~09:00
門市介紹：2024/1/13正式開幕，主要販售公司的招牌熱銷品
